CLUB ALUMNI PEROU - Un dîner convivial entre anciens élèves de l’IPB et de l’USIL !

Dec 19, 2018

La visite de Maxime Moïse (Promos 2015-2018) Chef - International Programs Development Institut Paul Bocuse à l’USIL dans le cadre de notre partenariat Bachelor Culinary Management, telle fut l’occasion de réunir les alumni de l’Institut Paul Bocuse et de l’USIL à Lima.

Invités par l’Association des diplômés chez Alvaro Raffo (Promo 2001) - au restaurant péruvien LA73 dans le quartier de Barranco - Camila Noya (Promo 1999), Clet Laborde (Promo 2007), Martin Cardenas (Promo 2006), Mathilde Lecouple (Promo 2012), Karina Azursa (Promo USIL 2012), Nikolas Nakasone (Promo USIL 2014), Rodriguo Morales (Promo USIL 2014), ont partagé les bonnes nouvelles de chacun depuis la fin de leurs études. Le Chef Moïse en a aussi profité pour les informer des nouveautés de leur école et des développements à suivre.

Tout cela autour de spécialités péruviennes : ceviche, « causa de salmón », et fromage, pain maison, dumplings, wontons de champignons et des churros sauce chocolat.

Un grand merci à Maxime, Clet, Olga et Alvaro pour la belle réussite de ce premier meeting alumni Pérou !

The visit of Maxime Moïse (Promos 2015-2018), Institut Paul Bocuse Chef - International Programs Development at the USIL as part of our Bachelor Culinary Management partnership, this was the opportunity to bring together the alumni of Institut Paul Bocuse and the USIL in Lima.

Invited by the Alumni Association at the LA73, Alvaro Raffo’s restaurant (Promo 2001) in Barranco - Camila Noya (Promo 1999), Clet Laborde (Promo 2007), Martin Cardenas (Promo 2006), Mathilde Lecouple (Promo 2012), Karina Azursa (Promo USIL 2012), Nikolas Nakasone (Promo USIL 2014), Rodriguo Morales (Promo USIL 2014), have shared the good news since the end of their studies. The Chef Moise also took the opportunity to inform them of the innovations of their school.

The discovery of Peruvian specialties: ceviche, "causa de salmón", and cheese, homemade bread, dumplings, mushroom wontons and churros with chocolate sauce.

A big thank you to Maxime, Clet, Olga and Alvaro for the great success of this first alumni gathering in Peru! 


Other news

Cookies help us deliver our services. By using our services, you agree to our use of cookies.