INSTANT ALUMNI avec Guillemette Lesne (Promo 2015), Sales Executive chez The Vendôm Company à Luxembourg

Mar 16, 2018

Mercredi 14 mars, dans le cadre de notre « Instant Alumni », nous avons eu le plaisir d’accueillir la pétillante Guillemette Lesne (Promo 2015), Sales Executive chez The Vendôm Company. Créée en 2015 par Laëtitia Girard, la société est en plein essor, spécialisée dans le recrutement de profils qualifiés pour l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme en France et à l’international.

 

Prédestinée à une carrière de médecin comme ses parents et sa sœur, Guillemette s’est finalement tournée vers le secteur de l’hôtellerie, en intégrant le Bachelor Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration de l’Institut Paul Bocuse. Un choix qui lui réussit, puisque c’est aujourd’hui face aux étudiants de 2ème année Hospitality Management, qu’elle donne l’exemple, contant son jeune parcours professionnel et opportunités.

 

Guillemette garde de très bons souvenirs de ses années passées à l’Institut :

« Je me rappelle particulièrement des projets entrepreneuriaux où nous devions rechercher tous les partenaires possibles, la création de fichiers et procédures, et réfléchir à comment être plus efficace et dynamique. Ses démarches me sont encore utiles ! Aussi la connaissance des métiers et profils recherchés dans notre domaine. »

« Le premier stage à l’Hôtel du Cap-Eden-Roc a été, pour moi, la révélation. C’est un endroit absolument sublime avec une clientèle exigeante et prestigieuse, et par ailleurs qui accueille de nombreux événements à l’occasion de Festival de Cannes. Grâce à cette première expérience en hôtellerie de luxe, j’ai pu découvrir l’événementiel et j’ai commencé à avoir un petit coup de cœur pour ce domaine.

En deuxième année je suis partie à l’hôtel Belmond La Samanna sur l’île de Saint-Martin. Le stage était très intéressant et très dur à la fois. Un travail d’adaptation et d’intégration a été nécessaire face aux salariés locaux, et pour atteindre un plus haut niveau de responsabilités. J’étais Assistante du Directeur de la Restauration, et Assistante Event Manager pour les 5 outlets que comptait l’hôtel.

Puis, au cours de mon stage de fin d’études, j’ai intégré le groupe GL Events pour participer à l’organisation de l’Exposition Universelle Milan 2015, en qualité d’Assistante Manager Boutique et Marketing digital. Dans un domaine tout autre, j’ai approfondi mes connaissances en marketing et ressources humaines, sur des événements à grande ampleur.

Au retour de Milan, j’ai mis quelques semaines avant de trouver un nouveau poste à Lyon, chez C-GASTRONOMIE (traiteur événementiel et restaurants), en tant que chef de projet événementiel. J’étais en charge de missions commerciales et opérationnelles, pour de multiples événements : mariages, conventions, lancements de produits, anniversaires entreprises… C’était une expérience très formatrice à laquelle j’ai décidé de mettre fin.

Pour des raisons personnelles, je me suis installées à Luxembourg où j’ai rejoint les équipes de The Vendôm Company en qualité de Sales Executive. C’est une société de recrutement spécialisée dans l’hôtellerie de luxe et la restauration haut de gamme. En trois ans, la société à multiplier les partenariats et reçoit un grand vivier de candidats triés sur le volet. La marge de développement est encore très importante, pour cela nous renforçons notre présence sur les réseaux sociaux. Nous disposons d’un portefeuille des plus magnifiques hôtels et restaurants à travers le monde, des partenaires sélectionnés, des écoles hôtelières et des associations de professionnelles. Et, afin de poursuivre son développement, j’ai été engagée pour des missions commerciales (prospection, négociation et suivi clients, des missions RH (entretiens et prises de références, montage Dossier candidat), et de communication (suivi sur les réseaux sociaux et plateforme Vendôm Talents).

Aujourd’hui, nous constatons une belle évolution, et tous les jours je me réjouis de rentrer chez moi avec un nouvel apprentissage. »

 

Par ce témoignage, Guillemette a attisé la curiosité de ses cadets, qui ont découvert un métier et de belles perspectives de carrière. Pour Guillemette, tout est à faire, au fil de ses missions, elle développe davantage ses compétences commerciales et managériales, pour atteindre chaque jour de nouveaux objectifs.

Souhaitons-lui beaucoup de succès !

 

On Wednesday, March 14, as part of our "Instant Alumni", we had the pleasure of welcoming Guillemette Lesne (Promo 2015), Sales Executive at The Vendôm Company. Created in 2015 by Laëtitia Girard, the start-up is in full swing, specializing in the recruitment of qualified profiles for luxury hotels and upscale restaurants in France and abroad.

Predestined to a career as a doctor like her parents and sister, Guillemette finally turned to the hospitality sector, incorporating Bachelor International Hotel & Restaurant Management. Today, facing the 2nd year Hospitality Management students, she sets the example, relating her young career and opportunities.

Guillemette keeps the best memories of her years at the Institut Paul Bocuse, including those that are still useful!
“I particularly remember entrepreneurial projects where we had to look for all possible partners, create files and procedures, and think about how to be more efficient and dynamic.
These steps are still useful to me! Also the knowledge of the job and profiles sought in our field.”

“For me, the first internship at the Hotel Cap-Eden-Roc was the revelation. This is an absolutely sublime place with a demanding clientele but quite prestigious, and also hosts many events on the occasion of the Cannes Film Festival. Thanks to this first experience in luxury hospitality, I was able to discover the event and I started to have a little crush on this area.

In second year I went to the hotel Belmond La Samanna on the island of St. Martin. The internship was very interesting and very hard at the same time. Adaptation and integration work has been necessary in the face of local employees and to achieve a higher level of responsibility. I was Assistant of the F&B Director, and Assistant Event Manager for the 5 outlets that counted the hotel.

Then, during my last internship, I joined the group GL Events to participate in the organization of the Milan 2015 Universal Exhibition, as Assistant Store Manager and Digital Marketing. In a very different field, I deepened my knowledge in marketing and human resources, on large-scale events.

After returning from Milan, I took a few weeks to find a new position in Lyon, at C-GASTRONOMIE (event catering and restaurants), as event project manager. I was in charge of commercial and operational missions, for multiple events: weddings, conventions, product launches, business anniversaries... It was a very formative experience.

For personal reasons, I moved to Luxembourg where I joined teams of The Vendôm Company as Sales Executive. It is a recruitment company specializing in luxury hotels and upscale catering. In three years, the company is multiplying partnerships and receiving a large pool of candidates handpicked. The margin of development is still very important, for that we strengthen our presence on social networks. We have a portfolio of the most beautiful hotels and restaurants around the world, selected partners, hotel schools and professional associations. And, in order to continue the development of the company, I have been engaged in a polyvalent position of Sales Executive, I adopt commercial missions (prospecting, negotiation and customer follow-up, HR missions (interviews and references, editing File candidate), and communication (follow-up on social networks and Vendôm Talents platform).

Today, there is a beautiful evolution and every day I go back home with a new apprenticeship. It's very pleasant!”
 

Through this testimony, Guillemette fanned the curiosity of her cadets, who discovered a job and great career prospects. For Guillemette, nothing is acquired, as she goes on her missions, she further develops her commercial and managerial skills, and reaches new goals every day.

Wish you good luck and success in everything you do!


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